2016年2月19日 星期五

姑婆芋

姑婆芋,英文叫做大象的耳朵(Giant Elephant's Ear),屬於天南星科(Araceae)姑婆芋屬(Alocasia)。

佛焰苞肉質,綠色;雌花在下,雄花在上,中央為中性花。漿果球形,鮮紅色,具少數種子。
成熟時紅豔的姑婆芋果實,看起來像是一堆紅色珍珠

全島的低海拔山區間,無論是天然原始林還是人工林,只要是潮濕環境都有機會發現它的蹤跡。它是生命力 非常強韌的植物。它大部分位在森林的底層,陽光不是很充足,所以它的花不是很顯眼,照道理講它的果也不會很顯眼,但姑婆芋的果實卻很顯眼,總是被鳥吃掉。一般森林底層的植物,比較不會靠種子來繁殖,因為在底層動物比較不會接觸到,所以它的地下走莖繁殖力超強,會迅速佔據整片山野,且不容易剷除。

全株有毒,以塊莖毒性最大,來自姑婆芋中的生物鹼;因臨床表現以喉嚨疼痛最多,另有口腔麻木、說話不清、腸胃灼痛,嚴重者會暫時神經錯亂。吃到嘴巴會痛,喉嚨腫起來,肚子更痛,痛到在地上打滾

姑婆芋會讓人的喉嚨腫起來,但山豬會吃菇婆芋的花苞,一直吃到結果。山豬在森林底層吃各種果實,就會吃到寄生蟲的卵,肚子裡就會有許多寄生蟲,讓肚子很不舒服,於是會去吃姑婆芋。雖然消化道會有些腫,但是,那些寄生蟲就會殺光。小豬若吃不到會將植株推倒,或是先挖根部再將植株推倒。所以獵人看到姑婆芋的根被咬過,就可知道附近有山豬

姑婆芋汁液會引皮膚發癢紅腫,觸及眼睛會劇痛,只要超過皮膚沒辦法適應的,我們稱之有毒。那皮膚碰到姑婆芋的汁液要怎麼辦? 碰到以後,只會發癢(因為它含有強鹼),用水沖洗有用 !

但在野外被咬人狗、咬人貓咬後,除了可用阿摩尼亞藥水處理,也可以姑婆芋的汁液來消除痛癢,更是郊區被昆蟲叮咬的緊急用藥。可以用姑婆芋葉莖中的汁擦在癢處就可治癢。

其所含的生物 鹼,正是剋制「咬人狗」和「咬人貓」酸性毒的良藥,野外活動被咬人狗葉面毛刺扎到,將姑婆芋的根莖搗爛後塗抹在患部,可消腫解毒,對蜜蜂和螞蟻的蟻酸,也 具有同樣的療效。更神奇的是,通常有「咬人狗」和「咬人貓」生長的地方,附近一定找得到姑婆芋

但是種特種部隊也會吃姑婆芋,他會將姑婆芋切得很細,然後用水去煮,煮完將水倒掉,煮了七、八次,當水沒有刺激味時,就可以食用。

果實也可以吃,當它變紅的時候,竹雞會來吃,但是人還是不能吃,吃了同樣會講不出話來,一直要等到小鳥來吃的時候,植物鹼才全部退掉,此時就可以吃它的果實。

用途

在鄉間常可見姑婆芋的蹤跡,生活上更是習習相關,塑膠袋未發明以前,市場大都用姑婆芋葉片來包裹食物,魚、肉、豆腐…,如今塑膠袋、紙袋的盛行,姑婆芋葉功成身退,偶而仍可看見海產店使用,襯底展售魚貨,讓海產更鮮活。登山健行碰上下雨時,它更是最好的天然大帽子。

葉子可以當水瓢取水。以前布農族分肉之時,如果沒有袋子可裝時都用姑婆芋的葉子把肉包起來帶回家。

當原住民口渴時會將葉片捲成杯子形狀,做為盛接山泉或舀用溪水飲用的器具

在原住民各族中,姑婆芋的塊莖大都是拿來餵豬,但因塊莖吃了會產生麻痛感,連豬也不願生吃。布農族、賽夏族和排灣族等多族都是先將塊莖煮熟後,才用以餵豬。至於鄒族人則會將姑婆芋根莖弄碎,放上一段時間發酵後,再給豬隻食用。雖然姑婆芋不能食用,但特殊的是,姑婆芋竟被原住民多族應用於釀酒。

龍貓的雨傘

姑婆芋大型葉片可充做雨傘擋雨,或接合多片葉子做成暫時性的雨衣。而在野外採集食物過程時,若無器皿盛裝,姑婆芋就是隨手可得的最佳材料。鄒族人常將採摘的野生木耳或菇類以姑婆芋葉包裹保鮮;
排灣族人則會用葉片蓋住撿到的大蝸牛,避免牠乾死;魯凱族人採集野蜂蜜最外層時亦拿姑婆芋葉片來包裹,也會用來包住可以食用和製作小米糕及「吉拿福」的假酸漿(lhabulu)葉子。

原住民會拿姑婆芋果實來作誘鳥陷阱中的誘餌

姑婆芋全株有毒,為何拿來包食物? 老人家說葉子的汁液少且帶回家還要清洗,所以沒人因此中毒啦

藥用:根莖搗爛,可外敷腫毒。性味:根莖及莖:辛、寒、有毒。效用:清熱解毒,消腫散結,去腐生肌。治熱病高熱,流感,肺癆,傷寒,風濕關節痛,鼻塞流涕,腹痛、霍亂;外用治疔瘡腫毒,蟲蛇咬傷。

動物的家


除了啄食果實的鳥類與在花序間覓食、在果實上大快朵頤的扁鍬形蟲、協助授粉的小型昆蟲,還可以見到許多在葉柄上、葉面上活動的昆蟲與小型動物,例如非洲大蝸牛等軟體動物,或是大剌剌停棲在葉面、葉背的紅紋沫蟬、蝗蟲、四紋象鼻蟲、淡褐象鼻蟲外,還有許多天蛾科蛾類的幼蟲是以姑婆芋為寄主植物之ㄧ,更是把姑婆芋的葉片啃得滿目瘡痍,看似平靜的姑婆芋,實際上卻充滿了生機。

蝸牛、樹蛙、昆蟲,如:姑婆芋葉蟬、扁鍬形蟲

紅紋沫蟬

在植物的枝葉間常見到一 團團白色的泡沫(不僅在野外,連市區的小草上也很常見),常讓人以為是缺德的人隨地吐痰而感到噁心,也常讓為誤以為肥皂泡沫,但肥皂泡沫怎麼會出現在這 裡?拿根小草撥弄,可以發現有隻小蟲子藏身其中,原來這是一種叫做「紅紋沫蟬」的昆蟲若蟲的傑作,因此它們又有「泡沫蟲」之稱。紅紋沫蟬又稱為紅胡麻斑沫 蟬,若蟲主要以苧麻為寄主植物,在吸食植物的汁液後,便由肛門排出後,與腹部第七、八節處之泡沫腺所分泌之膠質相混、攪拌,並蠕動腹部混入空氣後所形成, 這些泡沫不容易被水所溶解,也就不怕被雨水沖失,幼蟲就躲避在泡沫中躲避天敵之捕食,也可以在泡沫中安穩的吸食植物之汁液,直到羽化以後才離開,不過也有 些若蟲是離開沫巢以後才羽化的。


References:


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